АТЭС борется с пищевыми отходами
Представители сельскохозяйственных ведомств экономик АТЭС и промышленности обсудили вопросы борьбы со стремительным ростом пищевых отходов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, который может стать угрозой глобальной продовольственной безопасности в будущем.
Участники обсудили меры по улучшению оценки пищевых отходов и контроля в регионе с общим населением 3 млрд человек. Особое внимание участники уделили вопросам устранения разрывов между розничной торговлей и потребителями. Состоявшийся диалог стал одним из мероприятий многолетнего государственно-частного проекта АТЭС по снижению пищевых отходов в цепочках поставок.
По словам Заместителя Министра сельского хозяйства и ирригации Перу, Председателя Политического партнерства АТЭС по продовольственной безопасности (PPFS) Хуана Карлоса Гонсалеса, «Исследование АТЭС показывает, что 40% пищевых отходов в экономиках-участницах происходит по вине розничных предприятий и потребителей. В регионе общий ежегодный объем пищевых отходов равнозначен объему продовольствия, необходимого для того, чтобы обеспечить 800 млн человек, живущих за чертой бедности, на 16 месяцев».
Пресс-релиз на официальном сайте АТЭС